4 personen Bereidingstijd: 20 minuten Kooktijd: 25 minuten
Spinazie en feta gevulde kipfilets
spinazie en feta gevulde kipfilets. Dit gerecht is niet alleen perfect voor een doordeweekse avond, maar ook voor die momenten waarop je jezelf of je dierbaren wilt verwennen met een culinaire traktatie. Door de combinatie van malse kip, romige feta en smaakvolle spinazie ontstaat een harmonie van texturen en smaken die elke hap verrassend en onweerstaanbaar maken.
Geen zorgen, dit recept is eenvoudig te bereiden, waardoor je snel een fantastische maaltijd op tafel kunt zetten. Je zult niet alleen indruk maken op je gasten, maar ze zullen ook versteld staan van de voedzame kwaliteiten van dit gerecht. Het zit boordevol vitamines en mineralen, waardoor het een gezonde keuze is voor zowel volwassenen als kinderen. Dus, aarzel niet langer en trakteer jezelf en je geliefden op deze overheerlijke spinazie en feta gevulde kipfilets!
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 200 gram verse spinazie
- 100 gram feta
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Benodigdheden
- Snijplank
- Scherp mes
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de kipfilets horizontaal in, zodat er een zakje ontstaat waar je de vulling in kunt doen.
- Verhit een eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak hier het teentje knoflook kort aan.
- Voeg de spinazie toe en laat deze slinken. Haal daarna de spinazie uit de pan en laat het goed uitlekken.
- Verkruimel de feta en meng dit met de spinazie. Breng op smaak met zout en peper.
- Vul de kipfilets met het spinazie-fetamengsel en vouw ze dicht. Maak ze eventueel vast met een cocktailprikker.
- Verhit de overige eetlepel olijfolie in de koekenpan en bak de gevulde kipfilets kort aan beide kanten aan.
- Leg de kipfilets in de ovenschaal en bak ze gedurende 20-25 minuten in de oven, tot ze gaar zijn.
- Serveer de spinazie en feta gevulde kipfilets met aardappelpuree of rijst en een frisse salade.
- Voeg naar wens een paar zongedroogde tomaatjes toe aan de vulling.
Geniet van dit smakelijke gerecht en verras je gasten met de heerlijke smaakcombinatie. Eet smakelijk!