4 personen Bereidingstijd: 15 minuten
Spinazie-tomatensalade met komkommer en feta
Deze verrukkelijke en voedzame spinazie-tomatensalade met komkommer en feta is niet zomaar een maaltijd, maar een verfrissend feestje voor je smaakpapillen! Of je nu op zoek bent naar een overheerlijke lunch of een smaakvol diner, deze salade is de perfecte keuze.
Het beste van alles? Dit gerecht is zo eenvoudig en snel te bereiden dat je binnen no-time een verfijnde maaltijd op tafel hebt staan. De harmonieuze combinatie van spinazie, tomaten, komkommer en feta is onweerstaanbaar en zorgt voor een explosie van smaken in je mond.
Deze spinazie-tomatensalade is niet alleen geweldig als hoofdgerecht, maar schittert ook als bijgerecht bij je favoriete hoofdmaaltijd. De finishing touch? Besprenkel je salade met een beetje olijfolie, een vleugje citroen en een snufje peper voor die extra kick van smaak. Je zult je gasten zeker imponeren met dit culinaire hoogstandje!
Ingrediënten
- 200 gram spinazie
- 2 tomaten
- 1 komkommer
- 100 gram feta
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Peper naar smaak
Benodigdheden
- Kom
- Snijplank
- Mes
Bereidingswijze:
- Was de spinazie en verwijder eventuele harde stengels.
- Snijd de tomaten en komkommer in kleine stukjes.
- Voeg de tomaten en komkommer toe aan de spinazie en meng alles goed.
- Voeg de feta toe en hussel de salade goed.
- Voeg de olijfolie, citroensap en peper toe en hussel alles nogmaals.
- Voeg eventueel wat extra ingrediënten toe, zoals knoflook, peterselie of ui.
- Serveer de salade met een stukje stokbrood of gegrild vlees.
Met deze spinazie-tomatensalade met komkommer en feta maak je binnen 15 minuten een heerlijk en gezond gerecht. Probeer hem eens en geniet!